Cuisine vivante et végétarienne
Ateliers à Tours et repas de retraites
. Nourrir le corps, le ventre et le plaisir .
Embedded Files
La cuisine vivante remet le plaisir, la saison et le vivant au cœur de l'assiette. Pas de performance nutritionnelle ni de règles strictes : on apprend à cuisiner simplement, avec les sens et en écoutant son corps.
Les ateliers ont lieu chez Tours à Table, à Tours (37).
Qu’est-ce que la cuisine vivante ?
Qu’est-ce que la cuisine vivante ?
La cuisine vivante s'appuie sur des aliments bruts, peu transformés et de saison, et sur des préparations qui respectent le vivant : le cru, la germination, la lacto-fermentation, les cuissons douces.
Elle repose sur une idée simple : un aliment préparé avec douceur garde davantage de ce qui le rend vivant, ses vitamines les plus fragiles, et pour les graines germées ou les légumes fermentés, les enzymes et les bonnes bactéries qui s'y développent.
Et elle invite à respecter le rythme de la digestion : prendre le temps de mâcher, de goûter, d'écouter sa faim et son ventre.
C'est une cuisine accessible, adaptable à tous les quotidiens, sans dogme ni culpabilité.
Ce que je transmets à travers la cuisine vivante
Ce que je transmets à travers la cuisine vivante
. des recettes simples à refaire chez toi ;
. des gestes et des techniques (lacto-fermentation, germination, crus gourmands…) ;
. le lien entre ton assiette, ton ventre et tes sensations ;
. la confiance pour cuisiner sans rigidité.
Ma vision de la cuisine
Ma vision de la cuisine
Ma cuisine est nourrie par mon attention au ventre et à l'écoute du corps.
Ici :
. pas de listes d’interdits
. pas de discours culpabilisant
. pas de “manger parfaitement”
Chaque corps est unique, chaque parcours est différent.
La cuisine devient un outil d’apaisement, de compréhension et de réconciliation.
Les formats proposés
Les formats proposés
Ateliers collectifs à Tours — petits groupes, sucré, salé ou les deux, thèmes de saison, tous niveaux.
Cuisine pour retraites et stages — Tu organises une retraite de yoga, de méditation ou de bien-être ?
Je m'occupe des repas de tes participantes : les courses, la préparation, une cuisine vivante et végétarienne pensée pour accompagner le rythme de la retraite. Toi, tu te concentres sur ton groupe.
Pour qui ?
Pour qui ?
Ces ateliers s’adressent aux personnes qui souhaitent :
. prendre soin de leur digestion sans rigidité ni injonctions,
. renouer avec le plaisir de cuisiner et de manger,
. explorer une cuisine vivante, simple et accessible,
. comprendre comment l’assiette peut soutenir l’énergie et le vivant.
Et bien sûr, ces ateliers sont aussi pensés pour les amoureux de la cuisine, les gourmands assumés et toutes les personnes qui aiment explorer le plaisir de manger autrement.
Les ateliers sont ouverts à tous les niveaux, l’idée n’étant pas la performance, mais le plaisir de cuisiner et de partager .
Page updated
Report abuse